https://abogados24-es.com/questions/cual-es-la-normativa-sobre-matanzas-domiciliarias-de-cerdos-y-la-venta-de-esa-carne/ Поиск юристов Fri, 29 Nov 2024 22:56:05 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://abogados24-es.com/questions/cual-es-la-normativa-sobre-matanzas-domiciliarias-de-cerdos-y-la-venta-de-esa-carne/#comment-1193 Fri, 29 Nov 2024 22:56:05 +0000 https://abogados24-es.com/questions/cual-es-la-normativa-sobre-matanzas-domiciliarias-de-cerdos-y-la-venta-de-esa-carne/#comment-1193 La matanza domiciliaria tradicional está permitida en ciertas comunidades bajo condiciones higiénico-sanitarias, pero su carne se destina al autoconsumo familiar y no puede comercializarse. Las autoridades exigen el aturdimiento previo y a veces un control veterinario de triquina. Si deseas vender carne o embutidos, debes sacrificar los animales en un matadero autorizado y cumplir la normativa de inspección. Comercializar productos elaborados en casa sin registro sanitario ni control se considera ilegal y puede suponer sanciones. El Derecho Agrario y la normativa higiénico-sanitaria son estrictos para proteger al consumidor.

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