¿Cómo se regula la confidencialidad del know-how en la franquicia?

Sí, la franquicia se basa en compartir métodos y conocimientos propios. El franquiciador puede requerir cláusulas de confidencialidad que impidan al franquiciado divulgar, durante y tras el contrato, la información privilegiada (recetas, manuales, técnicas de negocio). Estas cláusulas protegen el valor diferencial del sistema. La duración postcontractual debe ser razonable. Si el franquiciado rompe ese compromiso, se expone a indemnizaciones o acciones legales por apropiación ilícita de secretos empresariales. Así se mantiene el know-how como ventaja competitiva de la red.