¿En qué consiste la ‘venta a resultas’ en contratos agrarios?

La venta a resultas es una modalidad contractual típica en hortofruticultura donde el agricultor entrega el producto a la cooperativa o almacén, y el precio se determina después de la venta efectiva en el mercado mayorista. Se basa en lo que 'resulte' del mercado, menos gastos y comisiones. No obstante, la Ley de la Cadena Alimentaria obliga a fijar un precio en el contrato que cubra costes, prohibiendo cláusulas totalmente indeterminadas. Por ello, se introducen fórmulas objetivas (por ejemplo, precio medio de la lonja, indexado al coste, etc.). El 'precio a resultas' puro puede ser ilegal si no hay garantía mínima para el productor.