¿Qué es el canon turístico o tasa turística y en qué lugares se aplica?

El canon o tasa turística es un recargo que pagan los viajeros por pernoctar en alojamientos de un territorio, con el fin de financiar servicios e infraestructuras turísticas (mantenimiento de patrimonio, promoción, etc.). Por ejemplo, Cataluña aplica el 'Impuesto sobre Estancias en Establecimientos Turísticos', y las Baleares el 'Impuesto del Turismo Sostenible'. Cada comunidad que lo establezca determina el importe (por noche, por categoría de hotel), las exenciones (menores, larga estancia) y el destino de la recaudación. Está amparado por la autonomía fiscal, aunque algunos sectores cuestionan su efecto sobre la competitividad. Otras regiones, como Andalucía o Madrid, no lo aplican actualmente. Depende de la política turística de cada autonomía.