¿Qué es la figura de turismo rural y qué diferencia hay con una simple casa de huéspedes?

El turismo rural consiste en alojamientos ubicados en zonas rurales, que ofrecen un contacto directo con el entorno natural, la gastronomía y la cultura local. A menudo, cada autonomía define tipologías: casa rural (vivienda tradicional rehabilitada), hotel rural (con más habitaciones y servicios), agroturismo (el huésped participa en actividades agrícolas). Se exigen requisitos como mantener la arquitectura tradicional, contar con un aforo limitado y respetar la tranquilidad de la zona. Una simple casa de huéspedes puede no cumplir las exigencias de ubicación o estética rural, ni ofrecer actividades ligadas al medio. El reconocimiento oficial de 'turismo rural' implica inscribirse en el registro autonómico y someterse a su normativa específica.