¿Qué papel tienen las Denominaciones de Origen (DO) y las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP)?

Las DO e IGP están reguladas a nivel comunitario como sistemas de protección de nombres de productos agrícolas y alimenticios cuya calidad o características se deben al origen geográfico. Aunque se asemejan a la propiedad industrial, son parte del Derecho Agrícola, pues inciden en la producción y comercialización de los productos. El Ministerio y los consejos reguladores velan por el cumplimiento de pliegos de condiciones (variedades, métodos de producción) y otorgan el sello de calidad. Protegen el nombre contra imitaciones y fomentan la valoración de la producción local (por ejemplo, DO Rioja, IGP Ternera de Navarra, etc.).